Ben köfteleri evde ekmek içi ve soğanı rendeleyerek yaparım. Hazır köfte harçlarını ailecek sevmiyoruz. Makarna Lütfen’i bilirsiniz. Bilmiyorsanız www.makarnalutfen.com mutlaka bakın ve tanışın!
Siteyi incelerken içeriği çoğu şeyde olduğu gibi çok zengin bir köfte harcı gördüm. hemen sipariş verdim. İçeriğinde Ekşi mayalı tam buğday ekmeği, tam buğday irmiği, ruşeym, soğan, pırasa, havuç, maydanoz, kekik, karabiber, kimyon, tatlı kırmızı biber bulunuyor. Hazırlarken de içine 2 yumurta ekliyorsunuz. Baksanıza içeriğine. Sitede bu linkte; http://www.makarnalutfen.com/Tuzsuz-Anne-Koftesi-Harci-1-Yas,PR-169.html
İftara misafirim gelecekti hemen bu harcı denedim. Gelen tüm misafirlerim bayıldı. Ve ben de :))
İftarda bu köftenin yanında siyaz bulgur ile pilav yaptım. Bizim köyden gelirdi siyaz bulguru. Her zaman ulaşabildiğimiz bir bulgur çeşidi değildi. Makarna lütfen de görünce çok sevindim ve bayıldık:))
Sizlere de tavsiye ederim:)