Balkabağı

 

Ek gıdaya başlayansın bebeklerden yetişkinlere kadar çok faydalı bir besin, Balkabağı. İçinde beta karoten, C,E, K vitaminin yanı sıra magnezyum,fosfor Ve Demir de bulunuyor.

Özellikle bebeklerin demir ihtiyacı olmasından dolayı ben her anneye tavsiye ediyorum. Altuğ da bebekken çok severdi. Ayrıca sebze sevmeyen çocuklar içinde tatlıydı tadı nedeniyle sebzelerin yenilebilir hale getirdiği içinde tavsiye ederim.

Posadan oldukça zengin bir kaynak olduğundan püresi veya çorbası uzun süre tok kalmanızı sağlarken; bağırsak tembelliği yaşayan kişilerde bağırsakların yeniden hareket kazanmasına yardımcı oluyor. Özellikle bebeklerde kabızlık şikayeti olduğu dönemde 6-8. aydan itibaren püre ya da çorba olarak tüketilebileceği gibi yulaf ilavesi ile posadan daha zengin hale getirilebilir.

Balkabağının antioksidan özelliği olmadı da sizi hastalıklardan koruması açısından da çok kıymetli.

Balkabaklı Lezzetli Kahvaltı (8+ay)

 Malzemeleri

• 2-3 dilim balkabağı
• 1 çay tabağı dolusu tam buğday ekmeği içi
• 1 çay kaşığı dut pekmezi
• Yarım muz
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı dövülmüş ceviz

Yapılışı

Balkabaklarını hafifçe haşlayın. Bir kade alın Ve içine ekmek içi, pekmez, zeytinyağı Ve cevizi ekleyin.

Afiyet olsun

Etsulu Balkabağı çorbası

Malzemeler :

• 1 su bardağı balkabağı
• 1  havuç
• 1  patates
• 2-3 tane Arpacık soğan
• Et suyu
• 1çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Tüm malzemeler küp küp doğranır ve tencereye alınır, üzerine yaklaşık 2 su bardağı su eklenir veya 1 su bardağı su 1 su bardağı et suyu eklenerek kaynamaya bırakılır kabaklar ve havuçlar yumuşayınca ocaktan alınarak blender ile püre haline getirilir 🙂