Yer elması

Yer elması

 

Yer elması faydaları

Yer elmasını çok kullanmasak da çok faydalı bir sebze. İçeriğinde inulin olduğu için bağırsaklar içim çok faydalı. Kabızlık için çok işe yarar. Ama gaz yapabilir. Ona dikkat etmelisiniz. 10. Ay sonrasında bebeklere verilir.

Demir , C vitamini, fosfor ve potasyumdan zengindir Bağılıklık direncini yükseltirken anne sütünün artmasını sağlar.
Yerelması çiğ meyve olarak yenilebileceği gibi zeytinyağlı tüketmek de mümkün.

 

Kıymalı Yerelması

Malzemeler :

• 6-7 tane yerelması 
• 2 yemek kaşığı iki kez çekilmiş kuzu yağsız kıyma 
• Yarım yemek kaşığı tam buğday unu
• Birkaç damla limon
• Zeytinyağı ya da tereyağı

Yapılışı

Önce tencereye yağı koyup kıymayı kavurun.

Unu ilave edip, kavrulmasını sağlayın.

Küçük küçük doğradığınız yerelmalarını ekleyip,üzerine limon sıkın.

Biraz su da ekleyip yerelmaları yumuşayana dek pişirin. ( yaklaşık 15 dakika)

Püf Noktası

Yerelması çabucak pişen bir sebze. Dağılmadan çatalla kontrol edip ocağı kapatabilirsiniz.

mek kaşığı iki kez çekilmiş kuzu yağsız kıyma 

• Yarım yemek kaşığı tam buğday unu
• Birkaç damla limon
• Zeytinyağı ya da tereyağı

Yapılışı

Önce tencereye yağı koyup kıymayı kavurun.

Unu ilave edip, kavrulmasını sağlayın.

Küçük küçük doğradığınız yerelmalarını ekleyip,üzerine limon sıkın.

Biraz su da ekleyip yerelmaları yumuşayana dek pişirin. ( yaklaşık 15 dakika)

Püf Noktası

Yerelması çabucak pişen bir sebze. Dağılmadan çatalla kontrol edip ocağı kapatabilirsiniz.