Yer elması
Yer elması faydaları
Yer elmasını çok kullanmasak da çok faydalı bir sebze. İçeriğinde inulin olduğu için bağırsaklar içim çok faydalı. Kabızlık için çok işe yarar. Ama gaz yapabilir. Ona dikkat etmelisiniz. 10. Ay sonrasında bebeklere verilir.
Demir , C vitamini, fosfor ve potasyumdan zengindir Bağılıklık direncini yükseltirken anne sütünün artmasını sağlar.
Yerelması çiğ meyve olarak yenilebileceği gibi zeytinyağlı tüketmek de mümkün.
Kıymalı Yerelması
Malzemeler :
- 6-7 tane yerelması
- 2 yemek kaşığı iki kez çekilmiş kuzu yağsız kıyma
- Yarım yemek kaşığı tam buğday unu
- Birkaç damla limon
- Zeytinyağı ya da tereyağı
Yapılışı
Önce tencereye yağı koyup kıymayı kavurun.
Unu ilave edip, kavrulmasını sağlayın.
Küçük küçük doğradığınız yerelmalarını ekleyip,üzerine limon sıkın.
Biraz su da ekleyip yerelmaları yumuşayana dek pişirin. ( yaklaşık 15 dakika)
Püf Noktası
Yerelması çabucak pişen bir sebze. Dağılmadan çatalla kontrol edip ocağı kapatabilirsiniz.
mek kaşığı iki kez çekilmiş kuzu yağsız kıyma
- Yarım yemek kaşığı tam buğday unu
- Birkaç damla limon
- Zeytinyağı ya da tereyağı
Yapılışı
Önce tencereye yağı koyup kıymayı kavurun.
Unu ilave edip, kavrulmasını sağlayın.
Küçük küçük doğradığınız yerelmalarını ekleyip,üzerine limon sıkın.
Biraz su da ekleyip yerelmaları yumuşayana dek pişirin. ( yaklaşık 15 dakika)
Püf Noktası
Yerelması çabucak pişen bir sebze. Dağılmadan çatalla kontrol edip ocağı kapatabilirsiniz.