BEZELYELİ MÜCVER

5 adet yumurta sarısı
1 adet İri patates
1 demet taze soğan
4 çorba kaşığı un
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 kg. taze bezelye

YAPILIŞI:
Bezelyenin üçte ikisini ve patatesi soyduktan sonra beraberce haşlayınız. Haşladığınız bezelye ve patatesi çatalla ezerek birleştiriniz. Ezdiğiniz bezelye ve patates karışımını yumurtaya ilave ediniz.
Dereotu, maydanozu yıkadıktan sonra, ince ince kıyınız. Yumurtaları püreye ilave ediniz. Karışımın içine yavaş yavaş unu ekleyerek karıştırınız. Çatalla ezerek bütünleşiriniz. Seramik Tavanın içine yağlayın.Yaptığınız karışımın içine kalan bezelyeleri atıp, karıştırdıktan sonra kaşıkla alıp, seramik tavada Altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. İsterseniz karışımı fırın kabına döküp, fırında pişirebilirsiniz. Ölçü bebek için fazla. Ben evde bu ölçüyle yaptığımda bir kısmını ayırıp içine tuz ve karabiber ekleyip kendimize pişiriyorum. Bezelye yemeyen Altuğ , bebekken bu mücveri severek yiyordu:))