Çocuklar için uygun baharatlar
Özellikle küçük çocukların 1 yaşından önce baharatları, çoğu bitki çayları tüketmeleri doğru değildir. Ancak 1 yaşından küçükler de rezene, anason, Frenk kimyonu örneğin gaz için kullanılabilir.
4-5 yaşından büyük çocuklarda ise hormon içeren bitkiler hariç açık demlenmiş olma koşulu ile bitki çayı ve baharatlar verilebilir. Ancak çocuklara baharat veya bitki verirken unutmamamız gereken nokta , Size göre midelerinin, karaciğerlerinin ve böbreklerinin çok daha küçük olduğudur.
1 yaşında veya daha küçük bebeğiniz için rezene anason ,papatya ,Frenkçe kimyonu çayı verilebilir. 1 yaş sonrası, çocuk 3-4 yaşına gelene kadar üstteki çayla dek olarak açık olmak koşuluyla ıhlamur, adaçayı, tarçın ,Elma ,beyaz çay ,kuşburnu ,Hibiscus ve az miktarda zencefil verilebilir.
1 yaş ve okul çağı çocuklara az miktarda tarçın, zencefil, Himalaya tuzu ,çocuk acı yemeyi seviyorsa kırmızı biber ,fesleğen ,zerdeçal, kimyon, az miktarda zencefil, nane ve ailenin tüketmeye alışkın olduğu çok keskin olmayan var baharatlar verilebilir
kaynak:Çocuğunu doğru besle/ Dr.M. Ender Saraç