Bebeim Geliyor
Balık Köftesi
Altuğ , balık yemeyince ne yapsam da ye Se diye düşünmeye başlamıştım. İşte o zaman balıktan köfte yapmak aklıma geldi. Çünkü Altuğ, köfteyi çok seviyordu. İlk denememde şanslıydım ki, Altuğ sevdi. Sonra farklı farklı pişirip , oğluma ikram ettim.Bu tariflerimden bir tanesi Balık Köftesi:)
Balık Köftemin tarifi;
Malzemeler;
300gr blenderdan geçirilmiş palamut veya somon
1 limon suyu
3 küçük haşlanmış patates
2 tane çok ince doğranmış taze soğan
Küçük küçük doğranmış maydanoz
Galeri unu
Zeytinyağı
Yapılışı;
Somon,patates, soğan , maydonozu bir kaba koyup, iyice yoğurun. Köfteler yapın. Galata ununa bulayıp , fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı fırça ile ince bir katman olarak sürün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk üzerini kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında köfteleri çevirin. Böylece iki tarafı güzelce pişecektir.
Afiyet olsun😘
